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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鶏ささ身のゴマ味噌和え

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おいしそう!

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電子レンジで簡単調理!手抜きに見えないおつまみです。

鶏ささ身のゴマ味噌和え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    92Kcal
  • 糖質
    3.0g
  • あともう一品欲しい…そんな時に簡単でヘルシーなおつまみはうれしいですね。あっさりした味わいの鶏ささ身に、ゴマ味噌を和えてさっぱり頂くこのおつまみには、米焼酎や麦焼酎がピッタリ。ノドごしのよいビールに合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

鶏ささ身は筋を取り、酒をふりかけて、ラップをふわっとかけて電子レンジで4分加熱し、粗めにほぐす。Aを耐熱容器に入れて30秒加熱し、白すりゴマを入れてよく和える。★お使いの機種により、加熱時間は異なります。

キュウリは長さ5cmの千切りする。大葉も細い千切りにして水にさらし、水気を切る。

器にキュウリ、鶏ささ身の順にのせ、タレをかけて大葉を飾る。

ここがポイント!

酒をふりかけた鶏ささ身に、ラップをふわっとかけて電子レンジで4分加熱する。

  • 材料

    4人分

  • 鶏ささ身
    4本
  • キュウリ
    1/2本
  • 大葉
    10枚
  • 大さじ1
  • A
  • ・味噌
    大さじ1
  • ・砂糖
    小さじ2
  • ・水
    大さじ1
  • 白すりゴマ
    大さじ2
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