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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

カシューナッツのカレーソース炒め

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おいしそう!

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ピリッとスパイシーなカシューナッツは、やみつきになるおいしさ!

カシューナッツのカレーソース炒め
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    293Kcal
  • 糖質
    8.0g
  • カレー粉とトンカツソースを卵白で閉じ込めることにより、しっかりと味付けされたカシューナッツはいつもとは違うおつまみに。このスパイシーな味わいにはノドごしのよいビールやコクのある黒ビールとの相性抜群!ふくよかな味わいの芋焼酎に合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

カシューナッツにAをまぶして5分おく。

1に卵白をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでこんがり炒める。

ここがポイント!

炒める前に生のカシューナッツにカレー粉、トンカツソース、砂糖を入れて味を浸み込ませておく。

  • 材料

    4人分

  • カシューナッツ
    1カップ(生)
  • A
  • ・カレー粉
    大さじ1
  • ・トンカツソース
    大さじ1
  • ・砂糖
    少々
  • 卵白
    1個分
  • サラダ油
    1/4カップ
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