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短冊に切ったたくあんの食感がパリパリと楽しい一品。
たくあんのパリパリとした食感が楽しいおつまみです。たくあんの程よい塩気と豚バラ肉の旨味には辛口のビールが好相性!スッキリとした麦焼酎やまろやかな味わいの芋焼酎に合わせてもおいしく頂けます。
たくあんは長さ4cmの短冊に切る。豚バラ肉は幅1cmに切る。
フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉、たくあん、唐辛子の順に強火で手早く炒め、Aを入れて全体に絡める。★たくあんの塩気に応じて、しょうゆの量を加減する。
火が通ったら黒ゴマをまぶす。
たくあんの食感を生かすために、長さ4cmの短冊に切る。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
カツオ
アスパラガス
アジ
新ジャガ
クレソン
厚揚げのお好み焼き風
たけのこの柚子コショウ和え
空豆のニンニクしょうゆ炒め
炒めお好み焼き
トマトのカルパッチョサラダ
5月16日更新
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