*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

クリームシチュー鍋

Myレシピ帳へ登録する

777

おいしそう!

0

煮込まずさらっと仕上げる、あっさりクリームシチュー鍋。

クリームシチュー鍋
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    637Kcal
  • 鶏もも肉の旨味がさらっとしたクリームシチューになじみ、味に深みが増します。スープとからんだ野菜をたっぷりと頂けます。冷えた辛口のワインやロゼワインと好相性。ノドごしのよい辛口のビールと合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

ズバレポ。を見る

鶏もも肉は一口大に切り、塩、コショウ、片栗粉の順にまぶす。タマネギは繊維に沿って薄切り、ニンジンは薄切り、白菜は一口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ジャガイモは半分に切って薄切り、シメジは石づきを切り落としてほぐす。

鍋を熱してバターを溶かし鶏肉、タマネギを炒めて鶏肉の表面が色付いたら、水、ジャガイモを入れて煮る。沸騰したら、牛乳、コンソメ、ナツメグパウダーを入れる。

全ての材料(マカロニ以外)を2の鍋に入れて火が通ったら、塩、コショウで味を調える。

ここがポイント!

〆はスープマカロニで。マカロニを入れて少し煮込めばとろみが増します。お好みでパルメザンチーズをかけてもいいですね。

  • 材料

    4人分

  • 鶏肉
    2枚(もも肉)
  • タマネギ
    1/2個
  • ニンジン
    1本
  • 白菜
    3枚
  • ブロッコリー
    1株
  • ジャガイモ
    2個
  • シメジ
    1パック
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1
  • バター
    10g
  • 牛乳
    4カップ
  • 1カップ
  • コンソメ
    大さじ1(顆粒)
  • ナツメグパウダー
    少々
  • マカロニ
    適量(ゆでたもの)
  • パルメザンチーズ
    適量
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. ブロッコリーのレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 鶏肉のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

4月15日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら