*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

クリームチーズのトマトアンチョビのせ

Myレシピ帳へ登録する

359

おいしそう!

0

アンチョビの塩気とクリームチーズの相性が抜群!

クリームチーズのトマトアンチョビのせ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    199Kcal
  • シンプルでお手軽ながら、おもてなし料理にもぴったりの一品です。トマトアンチョビソースの旨味とクリームチーズのコクが、辛口の白ワインや、すっきりした味わいのロゼワインによく合います。アンチョビの塩気はスッキリとしたノドごしのよいビールにもおすすめです。

  • 合うお酒

作り方

<トマトアンチョビソースを作る>ボールに、湯むきして種をとったトマトとアンチョビを細かく刻み、種を裏ごししてできた、トマトの種の周りのジュースを加え、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせる。

クリームチーズは10gの大きさに切り、皿に盛り1の<トマトアンチョビソース>をのせ、黒コショウをかける。

2にグリッシーニを添えたら出来上がり。

ここがポイント!

トマトは面倒でも湯むきして種を取る。取り除いた種はザルでこして甘いジュースをつくり、トマトアンチョビソースに混ぜる。

  • 材料

    4人分

  • クリームチーズ
    10g×8個
  • <トマトアンチョビソース>
  • ・トマト
    1/2個
  • ・アンチョビ
    20g
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
  • ・塩
    少々
  • 黒コショウ
    少々
  • グリッシー二
    4本
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 赤身のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 乳製品のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

6月17日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら