ズッキーニのビネグレライムサラダ
ズッキーニのなめらかな食感が楽しめる爽やかな酸味のサラダ。

ズッキーニを皮むき器で薄く切る。紫タマネギはスライスして10分くらい水にさらしたら水気をよく切る。
<ビネグレッドドレッシング>材料をよく混ぜ合わせる。
1と2をよく混ぜ合わせ、仕上げにフライパンで炒ったアーモンド混ぜ合わせたら出来上がり。
ズッキーニは皮むき器で薄く帯状にスライスする。
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ズッキーニを皮むき器で薄く切る。紫タマネギはスライスして10分くらい水にさらしたら水気をよく切る。
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ズッキーニは皮むき器で薄く帯状にスライスする。