• はい
  • いいえ

ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ブロッコリーのペンネ

Myレシピ帳へ登録する

271

おいしそう!

0

緑鮮やかで、見た目も華やかなパスタ。メインにもおつまみにもおすすめの一皿。

ブロッコリーのペンネ
  • 難易度
    難しい
  • 調理時間
  • カロリー
    293Kcal
  • 水溶き片栗粉を入れたことでアンチョビの塩気とニンニクの旨味が全体にいきわたり、メインにもなりお酒にも合う一品です。ランチ時にはノンアルコールカクテルのシャルドネスパークリングテイストがおすすめ!

  • 合うお酒

作り方

ブロッコリーは1pくらいのザク切り、タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにAを入れてオリーブ油でよく炒め、塩・コショウをする。

ペンネはアルデンテにゆで、2のフライパンに混ぜ、ゆで汁約1カップ、アンチョビを加え、味をみながら塩・コショウをし、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。

仕上げに粉チーズをふりかけて頂く。

ここがポイント!

ブロッコリーは炒めてから。仕上げの段階でゆで汁を加え火を通す。

  • 材料

    2人分

  • A
  • ・ブロッコリー
    約1/2株(200g)
  • ・タマネギ
    1/4個
  • ・ニンニク
    1かけ
  • ・唐辛子
    2本
  • オリーブ油
    大さじ2
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • ペンネ
    50g
  • アンチョビ
    2〜3枚
  • 水溶き片栗粉
    大さじ1〜2
  • 粉チーズ
    適宜
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードが読み取れない場合は、下記アドレスをご利用ください。

携帯用アドレス

http://www.asahibeer.co.jp/mobile/recipe/?CODE=0000001811

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。