焼きバナナ 赤ワイン風味
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赤ワインを一緒に煮詰めながらソテーした大人モードの焼きバナナ。
- 97Kcal
黒ビールのコクのある味わいは、メープルシロップやシナモンで、ほんのりビターに仕上げた焼きバナナとも好相性です。デザートとスパークリングワインの組み合わせをお楽しみください。赤ワインを煮からめているので、赤ワインにももちろんよく合います。
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バナナは皮をむき、斜め1/2等分する。
フライパンにバターを熱し弱火にし、１をフライパンの上で転がしながら、全体を焼く。
赤ワインとメープルシロップを混ぜ合わせたもの入れ、バナナにからめながら加熱する。汁気が半分くらいになり、バナナの全体が紫色になったら器に盛り、シナモンをふって出来上がり。
バナナの全体をソテーをした後に、赤ワインとメープルシロップをあわせたものを加えて、コク深い味わいをプラス。
（2人分）
- バナナ
- 1本
- バター
- 5g
- 赤ワイン
- 大さじ1
- メープルシロップ
- 大さじ1
- シナモン
- 少々
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