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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ガーリックチーズトースト

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おいしそう!

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定番のガーリックトーストに、チーズをのせて、ひと口ピザ風に。

ガーリックチーズトースト
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    186Kcal
  • みんなでワイワイ、ビストロ風に楽しめるおつまみです。オリーブオイルベースのガーリックトーストは、すっきりしたノドごしの黒ビールや、よく冷えた白ワインによく合います。焼きあがった際にかける山椒と乾燥バジルで、味の印象がガラッと変わるので2度楽しめますよ。

  • 合うお酒

作り方

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バゲットは斜めに2cm幅に切る。

アンチョビは包丁でたたく。ニンニクはすりおろす。ボウルにオリーブオイルを入れ、アンチョビとニンニクをいれ、よく混ぜ合わせる。

バゲットに2をぬり、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで3〜4分焼く。焼き上がったバゲットの半分に山椒を、残りの半分にバジルをふる。

ここがポイント!

アンチョビとニンニク、オリーブオイルを合わせたものを、パンにぬってチーズをのせて焼くだけです。

  • 材料

    3人分

  • バゲット
    1/3本(約12cm)
  • アンチョビ
    1尾
  • ニンニク
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • ピザ用チーズ
    適量(バゲット1切あたり二つまみほど)
  • 山椒
    少々
  • 乾燥バジル
    少々
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