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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

枝豆スティック

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おいしそう!

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枝豆&チーズ。ビールのお供がスティックサイズのおつまみに大変身!

枝豆スティック
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    122Kcal
  • 糖質
    10.0g
  • 枝豆とチーズが交互に並んだ見た目も楽しいスティック状のおつまみは、ホームパーティーにも大活躍!アツアツのチーズと枝豆のハーモニー、サクッとした春巻きの皮の食感で、ノドごしのよいビールや、白ワインにもおすすめの味わいです。

  • 合うお酒

作り方

春巻きの皮を4等分に切る。ゆでた枝豆はさやから出す。プロセスチーズは縦1cm幅5mmくらいの幅にカットする。カットした春巻きの皮に枝豆とチーズを交互に並べる(1本につき枝豆4粒、チーズ3切れ)。<ペッパーソルト>の材料を合わせておく。

1の春巻きの皮に、はがれないように<水溶き小麦粉>をつけてスティック状に包む。

小さめのフライパンにサラダ油を180℃に熱して、2の春巻きをカラッと揚げる。器に盛り付け、ペッパーソルトをつけて頂く。

ここがポイント!

春巻きの皮を4等分にカットして包めば、かわいくて食べやすいプチスティックサイズに!

  • 材料

    4人分

  • 枝豆
    48粒分(冷凍でも可)
  • プロセスチーズ
    40g
  • 春巻きの皮
    3枚
  • <水溶き小麦粉>
  • ・小麦粉
    大さじ1
  • ・水
    大さじ2
  • <ペッパーソルト>
  • ・塩
    小さじ1/2
  • ・粗挽き黒コショウ
    小さじ1/2
  • サラダ油
    適量(小さめのフライパンに深さ1cmくらい注ぐ)
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