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グレープフルーツとアボカドのサラダ
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ビタミン豊富なフルーツサラダ。
- 111Kcal
クリーミィなアボカドとさっぱりとしたグレープフルーツは相性抜群。ピンクペッパーが見た目にも味にもスパイスを効かせます。コクもある辛口のロゼワインはアボカドのコクに好相性。スッキリとした辛口の白に合わせても、華やかに発泡のスパーリングワインに合わせてもいいですね。
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グレープフルーツは皮を除いて食べやすい大きさ（約2cm角）に切る。
アボカドは皮と種を除き、約1cm角に切る。
ボウルに1のグレープフルーツ、２のアボカド、Aを入れて和え、サニーレタスを敷いたら器に盛る。
和える前に、素材はあらかじめ切って準備しておく。
（4人分）
- グレープフルーツ
- 1個
- アボカド
- 1個
- A
- ・ワインビネガー
- 大さじ1（酢でもよい）
- ・オリーブオイル
- 大さじ1/2
- ・塩
- ひとつまみ
- ・砂糖
- 小さじ1/2
- ・乾燥バジル
- 少々
- ・ピンクペッパー
- 少々（粗引き黒コショウでもよい）
- サニーレタス
- お好みで
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