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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ソーセージとパプリカのチーズマリネ

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おいしそう!

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粒マスタード入りドレッシングの酸味がアクセント。

ソーセージとパプリカのチーズマリネ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    252Kcal
  • 糖質
    5.3g
  • 粒マスタードとレモンの酸味が効いて爽やかに頂けます。ソーセージが入っているのでさっぱりとしていながらも、食べ応えもある一品です。すっきりとした白ワイン、よく冷やしたスパークリングワインやビールと一緒に召し上がれ。

  • 合うお酒

作り方

ソーセージは切ってからかぶるくらいの水と共に、耐熱容器に入れて600Wのレンジで約2分加熱する。★お使いの機種によって調理時間は異なります。

パプリカは、7〜8mm角に切り、タマネギはみじん切りにする。

Aのマリネ液を混ぜ合わせ、ソーセージとパプリカを加えて出来上がり。仕上げにイタリアンパセリを散らす。

ここがポイント!

ソーセージは食べやすい大きさに切ってからレンジで火を通す。

  • 材料

    5人分

  • ソーセージ
    200g
  • パプリカ
    各1/2個 (赤・黄)
  • A
  • ・タマネギ
    中1/2個
  • ・粒マスタード
    大さじ2弱
  • ・オリーブ油
    大さじ3と1/2
  • ・レモン
    大さじ1と1/2 搾り汁
  • ・カッテージチーズ
    80g
  • イタリアンパセリ
    1枝
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