ネバネバ野菜の中華マヨネーズ和え
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糖質ひかえめの調味料「マヨネーズ」を使ったネバネバ和え。
- 124Kcal
- 2.5g
元気の出るネバネバ野菜の和え物。マヨネーズとラー油のピリッとした辛味がお酒のおつまみにぴったり。糖質オフのビール類や、ハイボール、焼酎の水割りと合せて頂きたいですね。
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エノキは石づきを落として、半分の長さに切る。オクラは塩少々（分量外）をまぶして板ずりして洗い、ヘタを落として斜め半分に切る。モロヘイヤは硬い茎は切り落とし、ザク切りにする。
ワカメはぬるま湯でもどして、食べやすく切る。
耐熱ボウルに1を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で3分ほど加熱し、水にさらす。★お使いの機種により、調理時間は異なります。
2のワカメと3の水気をよく搾り、Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけ、ラー油をかける。
材料を切ったら、あとはチン!して混ぜるだけ。モロヘイヤの硬い茎は取り除くと、おいしく仕上がる。
