ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

山形:玉コンニャク

Myレシピ帳へ登録する

216

おいしそう!

0

一晩寝かせば、味も染み込んでさらにおいしい玉コンニャクに。

山形:玉コンニャク
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    105Kcal
  • しっかりとするめの旨味が出ただししょうゆが染み込んだコンニャクは、どこか懐かしいほっとする味わいです。ウズラの食感も心地よく、おつまみにぴったりの一品です。焼酎の水割りやお湯割りと合わせて頂きたいですね。

  • 合うお酒

作り方

玉コンニャクを湯がく。

鍋に調味料Aを入れ煮立たせ、湯がいた玉コンニャクを熱いうちに手早く加え色づけする。

2に水、ウズラ卵を加え、30分程煮含める。

ここがポイント!

コンニャクが熱いうちに、ふつふつ沸かした調味料の中で手早く炒めるように煮れば味の浸かりも早くなる。

  • 材料

    5人分

  • 玉コンニャク
    480g
  • ウズラ卵
    24個(ゆでたもの)
  • A
  • ・しょうゆ
    大さじ5
  • ・するめ
    20g
  • ・昆布
    1枚(8cm)
  • ・酒
    大さじ2
  • 500cc
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。