ニンジンのタイ風サラダ
ニンジンの自然な甘味と旨味が楽しめます。

ニンジンはせん切りにして塩をふり、軽くもんでしんなりしたらしぼって水気を切る。ピーナッツは細かく刻む。
小鍋に鶏肉とAを入れ、よく混ぜてから火にかける。弱めの中火で菜ばし4本使って混ぜてそぼろ状にする。
保存袋にBの材料を混ぜ、1と2を入れてもむように混ぜ、そのまま10分ほどなじませる。器に盛り、香菜を飾る。
材料を保存袋に入れてもむことで、手を汚さずに混ぜることができる。
ニンジンの自然な甘味と旨味が楽しめます。
ニンジンはせん切りにして塩をふり、軽くもんでしんなりしたらしぼって水気を切る。ピーナッツは細かく刻む。
小鍋に鶏肉とAを入れ、よく混ぜてから火にかける。弱めの中火で菜ばし4本使って混ぜてそぼろ状にする。
保存袋にBの材料を混ぜ、1と2を入れてもむように混ぜ、そのまま10分ほどなじませる。器に盛り、香菜を飾る。
材料を保存袋に入れてもむことで、手を汚さずに混ぜることができる。
3月1日更新