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サーモンの旨味とクリーミーなアボカドがマッチ!
アボカドのまったりとした味わいと、ほんのりとしたラー油の辛味の組み合わせがおいしいです。イタリアンパセリが入ることで味がしまって、おつまみにぴったりの味わいに。キリッと冷えた白ワインと合わせて頂きたいですね。のどごしのよいビールもよく合います。
サーモンは2cm角くらいに切り、しょうゆとラー油に軽く漬ける。
アボカドは1.5cm角くらいに切り、塩少々(分量外)をふってレモン汁をまぶす。
イタリアンパセリは粗く刻む。ボウルにすべてを入れ、軽く和える。
具材は食べやすい大きさで角切りにする。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
ニラ
新タマネギ
春キャベツ
クレソン
よだれ鶏
春キャベツとワカメのナムル
鮭缶とアボカドのディップ
ちくわのチーズ磯辺揚げ
菜の花の辛子和え
3月25日更新
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