枝豆のツナ和え
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定番の塩ゆで枝豆を、たまにはこんな食べ方で。
- 336Kcal
- 3.6g
シンプルながら、ツナのコクと旨味、シャキシャキのタマネギが、枝豆のおいしさを引き立てます。ゆでた枝豆と言えばビールが定番ですが、ツナ和えにすれば白ワインやロゼワインと合わせてもぴったり。
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タマネギは薄くスライスし、水にさらす。
軽く押さえて油を切ったツナとオリーブオイルを混ぜ、塩、コショウで味を調える。★カロリーが気になる方は、ツナの水煮缶を使ってもよい
水気をよく切った1のタマネギと枝豆を加えて和え、器に盛る。★あればピンクペッパーをトッピングしてもよい。
ツナ缶にオリーブオイルを加える事で味がマイルドになる。
（2人分）
- 枝豆
- 80g（塩ゆでしてさやから出したもの）
- タマネギ
- 1/4個
- ツナ缶詰
- 1缶（80g）(オイル漬け)
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/4
- コショウ
- 少々
- ピンクペッパー
- 適宜
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