赤米とうなぎのブルーチーズ和え
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個性的な食材を組み合わせて、お酒にぴったりの一品をつくりました。
- 180Kcal
ブルーチーズの強い風味とともに、うなぎの旨味と赤米の食感が感じられます。濃厚な味わいのおつまみには、重口〜中口の赤ワインがぴったりです。その他、ウイスキーを水割りやハイボールで合わせてもおいしいです。
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鍋に赤米と水を入れ、10〜15分ゆでる。★電子レンジを使ってゆでる場合は、耐熱容器（ふた付き）に赤米と水を入れ、15分（600W）加熱する。その後、15分放置する。★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
食べやすい大きさに切ったAと1をボウルに入れ、うなぎのタレを加えてさっくり混ぜる。
食べやすい大きさに切った具と赤米にうなぎのタレをかけて、さっくり混ぜる。
（4人分）
- 赤米
- 150g
- うなぎのタレ
- 15g
- A
- ・うなぎ
- 120g（蒲焼）
- ・ブルーチーズ
- 36g
- ・三つ葉
- 40g
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