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赤米の味と食感をシンプルに楽しめます。
香ばしい赤米とスモーキーなベーコンは好相性の組み合わせです。いつもと一味違う味わいのリゾットには、すっきりとした白ワインを合わせて頂きたいですね。
ニンニク、タマネギ、ベーコン、マッシュルームをみじん切りにする。
オリーブオイルでAを炒め、マッシュルームを加えさらに炒め、白ワインを加える。アルコール分を飛ばしたら、水を加え煮含める。最後に塩とコショウで調味する。
オリーブオイルで野菜と一緒に赤米を炒める。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
カツオ
アスパラガス
アジ
新ジャガ
クレソン
厚揚げのお好み焼き風
たけのこの柚子コショウ和え
空豆のニンニクしょうゆ炒め
炒めお好み焼き
トマトのカルパッチョサラダ
5月16日更新
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