ズバうま!おつまみレシピ

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キノコのミートグラタン

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おいしそう!

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キノコの旨味をぎゅっと閉じ込めたミートグラタンです。

キノコのミートグラタン
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    458Kcal
  • 市販品や冷凍庫で眠っていたミートソースを活用して、赤ワインにぴったりのミートグラタンが簡単にできます。チーズの香ばしさとコクが食欲をそそります。マカロニ入りでボリューム感もあるので、お腹も満足ですね。

  • 合うお酒

作り方

タマネギは薄切り、キノコ類は食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、火にかけ、タマネギが透き通るまで炒める。ここにキノコ類を入れて炒め、塩、コショウする。

マカロニはゆでて、2と混ぜておく。

グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗っておく。

グラタン皿にキノコとマカロニを入れ、ミートソースをかけ、チーズをのせ、200℃のオーブンで焦げ色がつくまで、約10〜15分焼く。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。

ここがポイント!

炒めたキノコと、ゆでたマカロニを合わせて、上からミートソースをかける。

  • 材料

    4人分

  • ミートソース
    400g
  • キノコ類
    400g(シメジ、エリンギ、シイタケ、マッシュルームなど)
  • タマネギ
    1/2個
  • マカロニ
    100g
  • 小さじ2/3
  • コショウ
    少々
  • 溶けるチーズ
    200g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • オリーブオイル
    小さじ1(型用)
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