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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

カマンベールチーズのビアフリッター

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おいしそう!

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お好みでジャムやハチミツを添えるとさらにおいしく頂けます。

カマンベールチーズのビアフリッター
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    441Kcal
  • ビールが入ることでよりいっそうサクッとした衣の食感が楽しめます。トロリとしたコクのあるカマンベールチーズは、ビールにぴったり。揚げたてを頂けば、おいしいこと間違いなしです!

  • 合うお酒

作り方

カマンベールチーズは6等分にカットする。

卵黄、ビールを混ぜ、小麦粉と塩を加えよく混ぜ合わせる。卵白には砂糖をひとつまみ加え、角が立つまでよく泡立て、卵黄に切るようにさっくりと混ぜ合わせる。

チーズに2の衣をたっぷりとつけ、高温に熱した油でうっすら色がつくまで揚げる。皿に盛り、好みでブルーベリージャムを添える。

  • 材料

    2人分

  • カマンベールチーズ
    1個
  • A衣
  • ・卵
    1個
  • ・ビール
    120cc
  • ・小麦粉
    100〜120g
  • ・塩
    少々
  • ・砂糖
    少々
  • 揚げ油
    適量
  • ブルーベリージャム
    適宜
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