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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

定番ジャーマンポテト

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おいしそう!

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ドイツ料理の定番料理、ジャーマンポテト。

定番ジャーマンポテト
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    229Kcal
  • ニンニクの風味とベーコンの旨味が、ホクホクのジャガイモとマッチ。コショウをきかせれば、ビールにぴったりのおつまみに。アツアツを頂きたい一品です。

  • 合うお酒

作り方

ジャガイモは皮をむき、1cm幅にスライスし、ラップで包み2分加熱し、そのままおき、中まで火を通しておく。★お使いの電子レンジの機種やジャガイモの大きさによって調理時間は異なります。

食べやすい大きさにカットしたベーコンとニンニクをフライパンに入れ弱火でじっくり炒め、途中でニンニクを取り出す。ベーコンがカリカリになったらバターを入れ、1のジャガイモとタマネギを加えよく炒め、塩、コショウで味を調える。

皿に盛り、ニンニクチップスをトッピングする。

  • 材料

    2人分

  • ジャガイモ
    2個
  • タマネギ
    30g(スライス)
  • ベーコン
    2枚
  • ニンニク
    1かけ
  • バター
    大さじ1
  • 少々
  • コショウ
    少々
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6月20日更新