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甘辛く炒めたレンコンに、たっぷりの青のりと七味をからめて。
七味がピリッと効いたシャキシャキのレンコンは、ビールだけではなく、少し濃いめに割った韓国焼酎や芋焼酎にもぴったり合います。
レンコンは乱切りにして、水にさらす。
フライパンに油をひいて熱し、レンコンを炒める。透き通ってきたら酒、砂糖、しょうゆの順に加え、その都度混ぜながら汁気がなくなるまで煮からめる。
ボウルに青のりと七味唐辛子を入れて混ぜ、2を入れて和える。
青のりと七味はよく混ぜること。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
冬瓜
かぼちゃ
里芋
マイタケ
豆苗のベーコン巻き
キュウリとメンマのササっと中華炒め
ナスのネギ塩ダレ和え
豚しゃぶ納豆薬味ダレ
枝豆のキムチチーズ春巻き
9月30日更新
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