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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

たけのこのバター焼き

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おいしそう!

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やわらかなたけのこの食感と、バターやしょうゆのコクが絶妙!

たけのこのバター焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    47Kcal
  • バターのコクと香ばしいしょうゆの風味が食欲をそそる、いつもと一味違うたけのこのおつまみです。辛口の白ワインを合わせてもよし、ノドごしのよいビールと合わせてもおいしいです。その他、自然な甘みのあるフルーツワインと一緒に頂いてもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

たけのこを縦に薄切りにする。

フライパンを火にかけてバターを溶かし、たけのこを並べて、塩、コショウをふり、両面をこんがり焼く。

最後にしょうゆを回しかけ、皿に盛って小ネギをちらす。

ここがポイント!

たけのこは、縦に薄く切っておく。

  • 材料

    4人分

  • ゆでたけのこ
    1パック(200g)
  • バター
    15g
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • しょうゆ
    小さじ2
  • 小ネギ
    30g(小口切り)
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