ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

サーモンのポテト包み焼き

Myレシピ帳へ登録する

278

おいしそう!

0

せん切りのジャガイモで包んだサーモンはボリュームたっぷり!メープルシロップが入ったソースをつけて頂きます。

サーモンのポテト包み焼き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    129Kcal
  • ジャガイモの食感とサーモンが食欲をそそります。ソースにメープルシロップを使うのはカナダ料理ならではのおいしさです。焼きたてをのどごしのよいビールやハイボールに合わせて頂きたいです。

  • 合うお酒

作り方

ジャガイモはせん切りにする。少々の塩をふり、手でこねるようにもむ。

1の水分を拭きとり、小麦粉を加えて生地をつくる。

サーモンを食べやすい大きさ(20g位)にカットし、塩、コショウをふる。

3をせん切りポテトで包み、フライパンでバター焼きにする。

ソースをつくる。Aのソースの調味料を混ぜ合わせ、万能ネギを加える。★ソースは肉料理など他の料理にでも使える。

4のサーモンを半分にカットし盛りつけ、ゆでたいんげんを添える。

ここがポイント!

ジャガイモに塩をふってもみ、水気を切ることで、粘りが出て鮭につきやすくなる。

  • 材料

    4人分

  • ジャガイモ
    1個(メークイン)
  • サーモン
    120g
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • 小麦粉
    少々
  • バター
    適量
  • Aソース
  • ・メープルシロップ
    10cc
  • ・レモン
    10cc(搾り汁)
  • ・しょうゆ
    10cc
  • ・オリーブオイル
    10cc
  • ・万能ネギ
    少々
  • モロッコいんげん
    適量(さやいんげんで代用可)
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。