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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

サーモンとアボカドのタルタル ライ麦パン添え

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おいしそう!

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サーモンとアボカドは相性抜群の黄金コンビ。しょうゆとわさびで和風の味わいに仕上げました。たっぷりとのせて召し上がれ。

サーモンとアボカドのタルタル ライ麦パン添え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    166Kcal
  • まったりとしたおいしさのタルタルと香ばしいライ麦パンにウイスキーの水割りがよく合います。その他、よく冷えたビールや白ワインに合わせてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

サーモンは5mm角位に切り揃える。

タマネギはみじん切りにする。

アボカドは皮をむき、1cmの角切りにして、レモン汁(分量外)をかけておく。

1と2にAの材料を合わせる。

4に3のアボカドをさっくり合わせる。

ライ麦パンをトーストし、一緒に器に盛りつけ、万能ネギを散らす。

ここがポイント!

アボカドにレモン汁をかけて色止めをする。

  • 材料

    3人分

  • 生サーモン
    60g
  • アボカド
    1個
  • タマネギ
    1/8個
  • 万能ネギ
    少々
  • A
  • ・オリーブオイル
    10cc
  • ・しょうゆ
    5cc
  • ・レモン
    少々(搾り汁)
  • ・わさび
    少々
  • ・塩
    少々
  • ・コショウ
    少々
  • ライ麦パン
    適量
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