ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

バナナマフィン

Myレシピ帳へ登録する

274

おいしそう!

0

素朴で見た目もかわいい小ぶりのマフィンは贈り物にぴったり。バナナ、ブラウンシュガー、ハチミツのやさしい甘さの中に、ほんのりとラムが香ります。

バナナマフィン
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    295Kcal
  • 合うお酒

作り方

バターは室温に戻しておく。オーブンを180℃に予熱しておく。

バナナは手で粗くつぶし、ラム酒に漬けておく。

バターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状にし、ブラウンシュガー、塩を加えてすり混ぜる。

ハチミツ、卵、牛乳を順に加えて混ぜ合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、その上にバナナを加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。

マフィンカップの7分目位まで生地を流し、180℃のオーブン(2段ある場合は下段)で25分焼く。★仕上げに好みで粉糖をふるってもよい。★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。★アルコールを使用しておりますので、ご注意ください。また、アルコール(ラム酒)を抜いても美味しくできます。

ここがポイント!

バナナは形が少し残る位の粗さにつぶしてラム酒に少しの間漬けておく。

  • 材料

    直径5cmのマフィンカップ 10個分

  • バナナ
    150g(皮つきでの量。約1本)
  • ラム酒
    大さじ1
  • 無塩バター
    75g
  • ブラウンシュガー
    75g
  • 少々
  • ハチミツ
    大さじ1
  • 1/2個分
  • 牛乳
    20cc
  • 薄力粉
    100g
  • ベーキングペーパー
    小さじ1
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。