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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ペパーデューとクリームチーズのカナッペ

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おいしそう!

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プチトマトに見えるペパーデューはアフリカの新種の唐辛子です。

ペパーデューとクリームチーズのカナッペ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • ペパーデューはほどよい辛さで、マイルドなクリームチーズやアボカドと一緒に頂くと辛口のワインにぴったりです。すっきりとしたのどごしのビールと合わせるのもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

クリームチーズにガーリックパウダーを混ぜてペーストを作り、ペパーデューの中に詰める。

クラッカーの上にスライスしたアボカドをのせて1とAを添える。

ここがポイント!

クリームチーズは室温に戻して使うと柔らかく混ぜやすい。

  • 材料

    2人分

  • ペパーデュー
    3個
  • クリームチーズ
    大さじ1
  • ガーリックパウダー
    少々
  • アボカド
    1/8個
  • クラッカー
    3枚
  • A
  • ・アーモンドダイス
    適量(素揚げ)
  • ・コショウ
    適量
  • ・アイスプラント
    適量
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