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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

カマンベールチーズの丸焼き

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おいしそう!

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のせて焼くだけ・チーズ系おつまみ

カマンベールチーズの丸焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • とろり溶けるチーズがおいしいこのおつまみには、スッキリとした辛口の白ワインや中口の赤ワインがよく合います。また、トマトとビールのカクテル、レッドアイに合わせてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

アンチョビとニンニクは、みじん切りにする。カマンベールチーズは、天面を薄く切り、アンチョビとニンニクを乗せる。パンは15〜20cmくらいの縦長、2cm角になるように切る。

アルミホイルの上にカマンベールチーズを乗せ、魚焼きグリルもしくはオーブントースターに入れ、弱火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。同様にパンも入れてこんがりと焼く。★冷めると硬くなるので、加熱は食べる直前に。★電子レンジ加熱する場合はで2〜3分(600W)。ただし、焦げ目はつかないので、チーズの溶け具合で判断する。

器に2をのせ、お好みでコショウをふる。パンに溶けたチーズをつけながら頂く。

ここがポイント!

パンは15〜20cmくらいの縦長、2cm角になるように切る。

  • 材料

    2人分

  • カマンベールチーズ
    1台
  • バゲット(フランスパン)
    1/2本
  • アンチョビ
    1〜2尾
  • ニンニク
    小さじ1(みじん切り)
  • コショウ
    適宜
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