長芋の明太和え
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長芋と明太子を合わせるだけの“超”簡単レシピ。辛いのが苦手な方はタラコで代用してもおいしく頂けます。
“とりあえずの一品”としても活躍してくれそうなお手軽レシピ。焼酎の水割りに柑橘類を搾ってさっぱりと頂きましょう。辛口のビールを合わせるのもいいですね。また、少ししょうゆをたらして、ごはんにかけて頂くのもおいしいですよ。
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