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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

魚肉ソーセージとシシトウのカレー炒め

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おいしそう!

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なつかしい味わいの魚肉ソーセージを使った、簡単炒め物。カレーの風味を加えれば、大人のおつまみにもぴったりです。

魚肉ソーセージとシシトウのカレー炒め
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    232Kcal
  • 最後にカレーを加えることで、全体の味がまとまります。シシトウの辛味も、魚肉ソーセージの旨味とコーンの甘味でマイルドに感じられるこのおつまみには、よく冷えたビールを合わせて頂きたいですね。また、魚肉ソーセージの味わいが中口や辛口の白ワインにもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

魚肉ソーセージとシシトウを食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を敷いてニンニクを炒め、香りが出たら魚肉ソーセージを炒め、シシトウ、トウモロコシを加える。

カレー粉を加え、全体に粉がまわったらしょうゆを加えて味付けする。

ここがポイント!

魚肉ソーセージとシシトウは、食べやすい大きさに切っておく。

  • 材料

    2人分

  • 魚肉ソーセージ
    2本
  • シシトウ
    4本
  • ニンニク
    1かけ
  • サラダ油
    大さじ1
  • トウモロコシ
    40g
  • カレー粉
    小さじ1
  • しょうゆ
    小さじ1
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