魚肉ソーセージとシシトウのカレー炒め
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なつかしい味わいの魚肉ソーセージを使った、簡単炒め物。カレーの風味を加えれば、大人のおつまみにもぴったりです。
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最後にカレーを加えることで、全体の味がまとまります。シシトウの辛味も、魚肉ソーセージの旨味とコーンの甘味でマイルドに感じられるこのおつまみには、よく冷えたビールを合わせて頂きたいですね。また、魚肉ソーセージの味わいが中口や辛口の白ワインにもよく合います。
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魚肉ソーセージとシシトウを食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を敷いてニンニクを炒め、香りが出たら魚肉ソーセージを炒め、シシトウ、トウモロコシを加える。
カレー粉を加え、全体に粉がまわったらしょうゆを加えて味付けする。
魚肉ソーセージとシシトウは、食べやすい大きさに切っておく。
（2人分）
- 魚肉ソーセージ
- 2本
- シシトウ
- 4本
- ニンニク
- 1かけ
- サラダ油
- 大さじ1
- トウモロコシ
- 40g
- カレー粉
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
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