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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豚肉と夏野菜のグリルサラダカレー風味

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おいしそう!

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グリルパンで焼いてマリネ液に浸けるだけの簡単サラダ。カラフルな野菜を使えば、彩りもきれいです。

豚肉と夏野菜のグリルサラダカレー風味
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    436Kcal
  • 糖質
    27.6g
  • カレー味のマリネ液が肉や野菜にしっかりと染みて、素材の旨味にアクセントを添えてくれます。野菜もこれならたくさん食べられます。スパークリングワインや甘口の白ワインを合わせれば、食卓も華やかですね。また、冷えたビールもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

豚肉は斜めにそぎ切りをし塩、コショウ(分量外)をしてグリルパンで焼く。野菜は食べやすい大きさに切り、グリルする。

1が熱いうちにAのドレッシングで漬けるように味を染み込ませる。

ここがポイント!

豚肉は斜めに削ぎ切りしておく。野菜は、食べやすい大きさに切る。

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