ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豚肉と夏野菜のグリルサラダカレー風味

Myレシピ帳へ登録する

397

おいしそう!

0

グリルパンで焼いてマリネ液に浸けるだけの簡単サラダ。カラフルな野菜を使えば、彩りもきれいです。

豚肉と夏野菜のグリルサラダカレー風味
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    436Kcal
  • 糖質
    27.6g
  • カレー味のマリネ液が肉や野菜にしっかりと染みて、素材の旨味にアクセントを添えてくれます。野菜もこれならたくさん食べられます。スパークリングワインや甘口の白ワインを合わせれば、食卓も華やかですね。また、冷えたビールもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

豚肉は斜めにそぎ切りをし塩、コショウ(分量外)をしてグリルパンで焼く。野菜は食べやすい大きさに切り、グリルする。

1が熱いうちにAのドレッシングで漬けるように味を染み込ませる。

ここがポイント!

豚肉は斜めに削ぎ切りしておく。野菜は、食べやすい大きさに切る。

  • 材料

    4人分

  • 豚肉
    250g(フィレ)
  • かぼちゃ
    1/8個(200g)
  • ナス
    1本
  • アスパラガス
    4本
  • ズッキーニ
    各1本(黄・緑)
  • タマネギ
    1個
  • ミニトマト
    適量(黄・赤)
  • 黄パプリカ
    1/2個
  • Aドレッシング
  • ・しょうゆ
    小さじ4
  • ・ニンニク
    小さじ2(すりおろし)
  • ・カレー粉
    小さじ2
  • ・酢
    大さじ8
  • ・サラダ油
    大さじ8
  • ・タマネギ
    大さじ2(すりおろし)
  • ・ハチミツ
    大さじ2
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。