ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

タイ風つけカレーうどん

Myレシピ帳へ登録する

483

おいしそう!

0

具だくさんなこのカレーうどんは、つけ汁までおいしく頂けます。

タイ風つけカレーうどん
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • たけのことニラの食感と、シーフードと豚肉の旨味が溶け合ったエスニックな味わいのつけ汁に、うどんをつけて食べる新鮮な一品。冷えたビールと合わせてもよし、甘口や中口の白ワインを合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

豚肉は一口大に切る。タマネギ、たけのこ、赤ピーマンは薄くスライスする。

サラダ油(分量外)を入れてAを加えて香りが出るまで炒めたら、豚肉を炒める。色が変わったらシーフードミックス、タマネギ、たけのこ、赤ピーマン、酒を加えアルコールをとばす。

カレー粉を加え全体になじんだら鶏がら粉末、水、ナンプラーを加え10分くらい煮込む。仕上げに塩、コショウ、刻んだニラを加えて出来上がり。

お好みで水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつける。

ここがポイント!

野菜は、薄くスライスしておく。

  • 材料

    4人分

  • 豚肉
    200g(薄切り)
  • シーフードミックス
    200g
  • タマネギ
    1/2個
  • たけのこ
    100g
  • 赤ピーマン
    1個
  • A
  • ・長ネギ
    20g(みじん切り)
  • ・ショウガ
    20g(みじん切り)
  • 大さじ1
  • カレー粉
    大さじ1
  • 鶏がら粉末
    小さじ2
  • 4〜5カップ
  • ナンプラー
    大さじ2
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • ニラ
    8本
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。