ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豊後牛のピカタ

Myレシピ帳へ登録する

162

おいしそう!

0

牛肉の旨味に卵をプラスして、まろやかな味わいに。カレー風味のマヨネーズソースを添えて頂きます。(全量1,300Kcal 1人分325Kcal)

豊後牛のピカタ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    325Kcal
  • カレーの風味がきいたマイルドなマヨネーズソースが、旨味たっぷりのピカタをさらにおいしくしてくれます。のどごしのよいビールと一緒に頂けば、後味もすっきり爽やかです。軽口や中口の赤ワインと合わせても、おいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

レタスは食べやすくちぎり、キュウリは食べやすい大きさに切っておく。プチトマトは半分に切っておく。

牛肉は塩、コショウして、小麦粉をまぶしておく。

卵を溶きほぐし牛肉をくぐらせ、フライパンに油を熱し両面焼く。

野菜を添えて牛肉を盛りつけ、Aを合わせたソースをかける。

ここがポイント!

卵をからめて焼くことで、牛肉の旨味を閉じ込めることができる。

  • 材料

    4人分

  • 牛肉
    250g(焼肉用もも肉)
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • 2個
  • サラダ油
    適量
  • レタス
    3枚
  • キュウリ
    1本
  • プチトマト
    4個
  • A
  • ・マヨネーズ
    大さじ5
  • ・カレー粉
    小さじ1
  • ・牛乳
    大さじ3
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。