イカとキャベツのお好み焼き
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気のおけない友人やご家族と一緒にお好み焼きパーティーはいかが?みんなでわいわい楽しみながらつくる料理は、おいしさも格別です。(全量1,467Kcal 1人分366Kcal)
- 366Kcal
ソースと青のりの風味が食欲をそそること間違いなし!新鮮なイカのぷりぷりした食感とたっぷり入ったキャベツがおいしい、ボリュームたっぷりの満足感のあるおつまみです。このおつまみは、アツアツを冷えたビール片手に頂きたいですね。すっきりとした麦焼酎を水割りで合わせてもぴったりです。また、甘味のあるチューハイと合わせても、おいしく頂けます。
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長芋はすりおろし、Aの材料全てと混ぜ合わせ、生地をつくっておく。★長芋の代わりに、大和芋、山芋を使用してもよい。
イカは小さく刻み、キャベツは粗くみじん切りにし、万能ネギは小口切りにしておく。
1と2を混ぜて2つに分け、油を敷いた鉄板に丸く落とし、両面こんがりと焼く。
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、花カツオをのせて頂く。
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イカは新鮮なものを選ぶこと。また、キャベツはたっぷり入れた方がおいしいので、多めに用意しておくとよい。
