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身近な夏野菜を使って簡単につくれるイタリアンメニュー!(全量692Kcal 1人分173Kcal)
ナス・トマト・チーズはイタリアンの王道の組み合わせ!きりっと冷えた辛口の白ワインとは相性ぴったりです。白のスパークリングを合わせておしゃれに頂くのもいいですね。もちろんのどごしのよいビールともよく合います。
洗ったナスは水気を拭いて1cmの輪切りにし、バットに重ならないように並べて軽く塩、コショウし、さらにスライスしたニンニク、パセリのみじん切りをふり、オリーブオイルをかけておく。
熱したフライパンでナスをこんがりと焼き、1cm幅にスライスしたトマトも加えて温めるくらいに炒め、味を見て塩・コショウする。
皿に盛って粉チーズをかける。
ナスにきちんと下味をつけておくことでおいしく仕上がる。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
ゴーヤ
トマト
ナス
キュウリ
ミョウガ
オクラ
キュウリのツナマヨネーズキムチのっけ
ゴーヤと蟹かまのマヨネーズ和え
チキンのドレッシングマリネ焼き
しらすおろし冷奴
チーズ&ガーリックのハッシュドポテト
8月15日更新
もちもち食感甘じょっぱ葛餅
ゴーヤにベーコンの旨味が◎
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