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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

オクラのグリル

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おいしそう!

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柚子コショウマヨネーズをぬって焼くだけ!サッとつくれるので、"とりあえず"の一品として覚えておきたいレシピです。

オクラのグリル
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    47Kcal
  • 糖質
    0.6g
  • 焼くことでコクのアップしたマヨネーズと、オクラのネバネバがからみ合う濃厚おつまみ。アツアツをのどごしのよい、冷えたビールに合わせてすっきり頂きたいです。麦焼酎や中口の白ワインとともにさっぱりと頂くのもオススメです。

  • 合うお酒

作り方

オクラはサッと洗って水気を拭き取り、縦半分にカットする。

Aの材料を混ぜ合わせものを、1にのせる。

温めたオーブン(またはトースター)で表面においしそうな焼き色がつくまで焼く。 

ここがポイント!

縦に切った断面にマヨネーズソースをたっぷりとぬる。

  • 材料

    4人分

  • オクラ
    1袋(10本)
  • A
  • ・柚子コショウ
    小さじ1/2
  • ・マヨネーズ
    大さじ2
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