ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ミニどらやき

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おいしそう!

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簡単・ほっこり・甘味系おつまみです。

ミニどらやき
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、砂糖とハチミツを加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックス、牛乳を加え、ダマにならないように丁寧にさっくりと混ぜる。(固さは上から落としたときになめらかに流れるぐらいがよい。)

フライパンに油を入れて、弱火で温める。2のたねを大さじ1すくって流し、同じ大きさになるように丸い生地を焼く。

生地が熱いうちにゆであずきをのせ、サンドする。

ここがポイント!

生地の焼き方がポイント!スプーンを動かさないで1点に流し入れると、きれいな丸になる。表面に気泡があいてきたら裏返しのタイミング。

  • 材料

    2人分

  • 1個(60g)
  • 砂糖
    大さじ1
  • ハチミツ
    大さじ2
  • ホットケーキミックス
    100g
  • 牛乳
    30〜40cc
  • 適量
  • ゆであずき
    適量(市販)
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