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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ゴロゴロハムめし

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おいしそう!

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ボリュームたっぷり・ごはん系おつまみです。

ゴロゴロハムめし
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ペッパーハムは、2cm角にゴロっと切る。ショウガはみじん切りにする。ハムはやや大きめに切るとよい。

米は洗って、炊飯器に入れる。酒、しょうゆを先に入れてから、水(分量外)を目盛りに合わせて入れる。最後に、ショウガ、ペッパーハムを入れて炊き上げる。水分量は、やや少なめにすると、パラリとした炊き上がりになる。

炊き上がったら、10分蒸らして全体をしゃもじを立てて切るように、全体にムラなく混ぜほぐす。

ここがポイント!

ハムをやや大きめに切るのがポイント!見た目も食感も楽しんで。

  • 材料

    2人分

  • ペッパーハム
    250g(かたまり)
  • 3合
  • ショウガ
    大さじ1(みじん切り)
  • 大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ1
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