ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ニラカルビ

Myレシピ帳へ登録する

106

おいしそう!

0

簡単・本格・韓流おつまみです。

ニラカルビ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ニンニクは縦に半分に切る。真ん中の芯を取り除き、軽くつぶす。★ニンニクの芯は、焦げやすく苦味の原因になりやすいので取り除くこと。

小さなポリ袋に牛肉、Aを合わせたもの、ニンニクを入れて外から軽くもみ、空気を抜いて10分以上漬け込む。(長時間になるときは、冷蔵庫に入れる)★小さなポリ袋を活用すれば、汚れず簡単にできる。

ニラは、5cm長さに切る。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、2で下味をつけた肉を入れて全体を手早く炒める。肉に火が通ったら、しょうゆをまわしかけて全体にからめ、最後にニラを加えて火を止める。ざっくり混ざったらお好みでコショウをふって完成。★ニラのシャキッとした食感を残すために、炒め過ぎには注意する。

ここがポイント!

ニラのシャキッとした食感がポイント!さっと炒めてシャキシャキ感を楽しんで。

  • 材料

    2人分

  • 牛肉
    300g(カルビ)
  • A下味のタレ
  • ・酒
    大さじ1
  • ・砂糖
    小さじ1
  • ・しょうゆ
    大さじ1
  • ・ゴマ油
    小さじ1
  • ニンニク
    1片
  • ニラ
    50g(1/2把)
  • ゴマ油
    大さじ2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • コショウ
    適宜
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。