簡単・もやしの豚玉蒸し〜簡単3stepおつまみ〜
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フライパンひとつでできるシンプルレシピは、家計にもやさしく、しかもおいしい!すぐれものの一品です。
- 179Kcal
- 1.7g
卵が豚バラ肉とシャキシャキしたもやしによくからんで、まろやかなおいしさです。コショウをきかせれば、おつまみにぴったりの味わいです。冷えたビールで頂くもよし、すっきりとした味わいの米焼酎や麦焼酎を水割りで合わせてもおいしく頂けます。
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豚バラ肉の長さを半分に切る。
フライパンにもやしを入れて表面を平たくならし、水を回しかける。
１の豚バラ肉をもやしを覆うようにのせ、くぼみを2か所つくりそこへ卵を割り入れる。
フタをして中火にかける。
★フライパンにフタがない場合は、アルミ箔で覆うとよい。
火が通ったらお皿に盛り、黒コショウをたっぷりかける。ポン酢をかけていただく。
もやしの上に豚バラ肉をかぶせ、2か所くぼみをつくって卵を割り入れる。
（4人分）
- もやし
- 1袋
- 水
- 50ml
- 豚バラ肉
- 6〜7枚（薄切り）
- 卵
- 2個
- 粗びき黒コショウ
- 適量
- ポン酢
- 適量
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