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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

カラフル野菜のハニーサラダ

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おいしそう!

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生のズッキーニの食感とハチミツの自然な甘味が楽しめる、彩りも美しいサラダです。

カラフル野菜のハニーサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    58Kcal
  • ハチミツの自然な甘味でまろやかな味わいのサラダは、食べやすくてたくさん野菜が食べられます。甘口の白ワインや白のスパークリングワインを合わせて、お洒落に頂きたいですね。コショウがアクセントになっているので、冷えたビールにもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

ズッキーニとパプリカはせん切りにし、冷水で洗ってシャキッとさせ、水気を切っておく。生ハムは1cm幅に切る。

ボウルにワインビネガー、ハチミツ、白コショウを入れてよく混ぜ、1の材料を加えて和える。★ハチミツの分量をしっかり量ると、甘過ぎずバランスのよい味になる。

ここがポイント!

ズッキーニとパプリカはせん切りにする。

  • 材料

    4人分

  • ズッキーニ
    1本
  • 黄パプリカ
    1個
  • オレンジパプリカ
    1個
  • 生ハム
    50g
  • ワインビネガー
    大さじ1と1/2
  • ハチミツ
    大さじ1
  • 白コショウ
    少々
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