トマトのファルシー
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簡単にできて、トマトの器が見た目もかわいらしく演出してくれるので、お客さまが来た時にもぴったりですね！
トマトのジューシーな甘味をたっぷり味わえるおつまみです。よく冷えた辛口の白ワインと合わせてお洒落に頂きたいですね。香ばしいクルミとチーズの風味が、軽口の赤ワインにもぴったりです。もちろん、すっきりしたのどごしのビールと合わせてもおいしく頂けます。
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トマトはヘタの方を切り落とし、中身をくり抜いてトマトの容器をつくる。（切り落とした部分はフタに使用する）
1でくり抜いたトマトの中身とAを合わせ、塩、コショウで味を調える。
2を1のトマトの容器に詰めて天板にのせ、200℃のオーブンで12〜13分焼く。※オーブンは、お使いの機種によって調理時間は異なります。
皿に盛り、1のフタをのせる。
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トマトをくり抜いて器にする。くり抜いた中身は具材にするので、トマトをムダなく丸ごと頂ける。スイートトマトや塩トマトを使うと、よりおいしく頂ける。
（4人分）
- トマト
- 小4個（約350g）
- A
- ・クルミ
- 15g（粗みじん切り）
- ・イタリアンパセリ
- 3g（みじん切り）
- ・粉チーズ
- 15g
- ・パン粉
- 10g
- ・ニンニク
- 1/2個分（みじん切り）
- ・オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
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