豆のディップ
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クミンが入ったスパイシーな豆のディップは、野菜や肉につけたり、パンに挟んだり、いろいろなアレンジで楽しめる便利な一品です。
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スパイシーな風味と、豆のなめらかな口当たりが、野菜にも肉にもよく合います。冷えたビールを片手に、お好みのアレンジで頂きたいですね!まろやかな味わいなので、甘口や中口の白ワインと合わせて頂いてもおいしいです。
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オリーブオイル（分量外）でAをよく炒める。
フードプロセッサーに1とBの材料を入れてまわしかける。その後Cの調味料で味付けし、さらに混ぜ合わせる。
ディップをセロリやキュウリなど、お好みの野菜につけて一緒に頂く。
（5人分）
- A
- ・タマネギ
- 1/2個（みじん切り）
- ・ニンニク
- 小さじ2（みじん切り）
- ・クミン
- 小さじ2
- B
- ・キドニービーンズ
- 240ｇ（缶）
- ・オリーブオイル
- 大さじ2
- C調味料
- ・レモン
- 大さじ1（搾り汁）
- ・塩
- 適量
- ・コショウ
- 適量
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