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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豆のディップ

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おいしそう!

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クミンが入ったスパイシーな豆のディップは、野菜や肉につけたり、パンに挟んだり、いろいろなアレンジで楽しめる便利な一品です。

豆のディップ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    143Kcal
  • スパイシーな風味と、豆のなめらかな口当たりが、野菜にも肉にもよく合います。冷えたビールを片手に、お好みのアレンジで頂きたいですね!まろやかな味わいなので、甘口や中口の白ワインと合わせて頂いてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

オリーブオイル(分量外)でAをよく炒める。

フードプロセッサーに1とBの材料を入れてまわしかける。その後Cの調味料で味付けし、さらに混ぜ合わせる。

ディップをセロリやキュウリなど、お好みの野菜につけて一緒に頂く。

  • 材料

    5人分

  • A
  • ・タマネギ
    1/2個(みじん切り)
  • ・ニンニク
    小さじ2(みじん切り)
  • ・クミン
    小さじ2
  • B
  • ・キドニービーンズ
    240g(缶)
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
  • C調味料
  • ・レモン
    大さじ1(搾り汁)
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
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5月16日更新