パンの耳のおつまみかりんとう
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サンドイッチなどをつくる時に余った耳をアレンジ！どこか懐かしい味わいで、おやつにもオススメです。
パンの耳にまぶす素材によって、いろんな楽しみ方のできるおつまみ。粉チーズやカレー粉で味付けしたかりんとうは、揚げたてをよく冷えたビールと共に頂きたいですね。きな粉やグラニュー糖で味付けしたかりんとうは、キリッと冷えた甘めの白ワインやスパークリングワインを合わせて、デザート感覚でどうぞ。
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パンの耳を180℃の揚げ油で、2分程焦げ色がつくまで揚げる。
揚げたてのパンの耳に、お好みでカレー粉と塩、きな粉と砂糖、グラニュー糖、粉チーズなどをまぶす。
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パンを揚げる時に焦げ色がつくまで揚げると香ばしく仕上がる。
（4人分）
- パンの耳
- 20本
- 揚げ油
- 適量
- A
- ・カレー粉
- 適量
- ・塩
- 適量
- B
- ・きな粉
- 適量
- ・砂糖
- 適量
- C
- ・グラニュー糖
- 適量
- D
- ・粉チーズ
- 適量
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