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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

パンの耳のおつまみかりんとう

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おいしそう!

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サンドイッチなどをつくる時に余った耳をアレンジ!どこか懐かしい味わいで、おやつにもオススメです。 

パンの耳のおつまみかりんとう
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • パンの耳にまぶす素材によって、いろんな楽しみ方のできるおつまみ。粉チーズやカレー粉で味付けしたかりんとうは、揚げたてをよく冷えたビールと共に頂きたいですね。きな粉やグラニュー糖で味付けしたかりんとうは、キリッと冷えた甘めの白ワインやスパークリングワインを合わせて、デザート感覚でどうぞ。

  • 合うお酒

作り方

パンの耳を180℃の揚げ油で、2分程焦げ色がつくまで揚げる。

揚げたてのパンの耳に、お好みでカレー粉と塩、きな粉と砂糖、グラニュー糖、粉チーズなどをまぶす。

ここがポイント!

パンを揚げる時に焦げ色がつくまで揚げると香ばしく仕上がる。

  • 材料

    4人分

  • パンの耳
    20本
  • 揚げ油
    適量
  • A
  • ・カレー粉
    適量
  • ・塩
    適量
  • B
  • ・きな粉
    適量
  • ・砂糖
    適量
  • C
  • ・グラニュー糖
    適量
  • D
  • ・粉チーズ
    適量
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