梅干入り納豆茶漬け
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納豆がたっぷり入った元気の出そうなネバネバ茶漬けは、お酒の後の〆の一品としてもぴったりですね。
梅干しの酸味が爽やかなさっぱりとした味わいのおつまみには、麦焼酎や米焼酎を水割りで合わせて頂きたいですね。もちろん、よく冷えたビールと合わせても、おいしく頂けます。
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納豆は粗みじん、ネギはみじん切り、梅干は種を取って細かくたたき、ボウルに入れてよく混ぜる。
しょうゆを入れてさらに混ぜ、大きめの茶碗にごはんを盛り、納豆をのせ､刻みのりをかけて上からお茶を注ぐ。好みでわさびを添える。
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納豆、梅干、ネギは、よく混ぜ合わせるのがポイント。
（4人分）
- 納豆
- 3パック
- 梅干
- 5〜6個
- ネギ
- 1/2本
- ごはん
- 4杯
- しょうゆ
- 適量
- 刻みのり
- 少々
- わさび
- 少々
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